المطبخ

طريقة عمل الكفتة مع سر نجاح الكفتة المشوية في كل دولة

سر نجاح الكفتة المشوية

طريقة عمل الكفتة ، تعد الكفتة واحدة من الأطباق الشهيرة في الشرق الأوسط وبعض دول المختلفة في الوطن العربي، وتتميز بطعمها الشهي وسهولة إعدادها، وعبر مجلتنا “نورال” سنتعرف على طرق عمل الكفتة في بعض الدول، وكذلك سنعرض بعض الوصفات التقليدية والمعدلة منها، منها طريقة عمل الكفتة اللبناني، والكفتة التركي، وكذلك الكفتة المصري.

الكفتة اللبنانية تتميز الكفتة اللبنانية بتوابلها المميزة، وعادة ما تحتوي على البصل والبقدونس المفروم والثوم والفلفل الحار، وتعتبر الكفتة اللبنانية من الأكلات الشهيرة في الشرق الأوسط، ويمكن تقديمها مع الأرز والسلطات، نوضح لكم بالتفصيل ما هي مكونات عمل الكفتة اللبناني وكذلك المقادير وبالفيديو التوضيحي أشهر شيفات لبنان.

مكونات الكفتة اللبنانية

  • 500 غرام لحم بقري مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات كفتة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
  • ملح حسب الرغبة
  • زيت للقلي

طريقة عمل الكفتة اللبنانية:

  1. في وعاء، امزجي اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس.
  2. أضيفي البهارات والتوابل والملح، وامزجي المزيج جيدًا.
  3. شكلي اللحم المفروم إلى كفتات صغيرة وابدأي بقليها في الزيت حتى تنضج.
  4. قدمي الكفتة اللبنانية الساخنة مع الأرز والسلطات.
طريقة عمل الكفتة اللبناني
طريقة عمل الكفتة اللبناني

الكفتة التركية

الكفتة التركية وهي تتميز الكفتة التركية بالفستق والبقدونس والبصل المفروم، وتعد وجبة شهية وسريعة التحضير ويمكن تقديم الكفتة التركية مع الخضار والأرز، إليكم المكونات بالكامل وكذلك الطريقة مضاف إليه فيديو لأشهر الشيفات في العالم.

المكونات

  • 500 غرام لحم بقري مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فصوص ثوم مفرومة
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم
  • 1/4 كوب فستق مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح حسب الرغبة
  • زيت للقلي

طريقة عمل الكفتة التركية

  1. في وعاء، امزجي اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والفستق.
  2. أضيفي الكمون والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح، وامزجي المزيج جيدًا.
  3. أضيفي البيضة وزيت الزيتون، وامزجي المزيج جيدًا.
  4. شكلي اللحم المفروم إلى كفتات صغيرة وابدأي بقليها في الزيت حتى تنضج.
  5. قدمي الكفتة التركية الساخنة مع الخضار والأرز.
طريقة عمل الكفتة التركية
طريقة عمل الكفتة التركية

طريقة عمل الكفتة المصرية

تتميز الكفتة المصرية بتوابلها الخاصة والتي تحتوي على الكزبرة والكمون والبصل المفروم كما يمكن تقديمها مع الأرز والخضار المشوية، وإليكم الآن المقادير بالكامل وكذلك الطريقة خطوة بخطوة :-

مكونات الكفتة المصرية:

  • 500 غرام لحم بقري مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 1/2 كوب كزبرة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الرغبة
  • زيت للقلي

طريقة عمل الكفتة المصرية

  1. في وعاء، امزجي اللحم المفروم مع البصل والثوم والكزبرة.
  2. أضيفي الكمون والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح، وامزجي المزيج جيدًا.
  3. شكلي اللحم المفروم إلى كفتات صغيرة وابدأي بقليها في الزيت حتى تنضج
  4. قدمي الكفتة المصرية الساخنة مع الأرز والخضار المشوية.

وتعتبر الكفتة من أفضل الأكلات الذي يحبها الكبار والصغار فهي من الأكلات التي يسهل طبخها ولا تأخذ وقت سريع في الطهي، وفي حالة طلبكم لأي نوع من أنواع الكفتة يمكنك من خلال التعليقات التواصل معانا وسوف نوضح لكم التفاصيل الخاصة لها على الفور.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *